Notre histoire – Entreprise Agricole Santa Lucia

Principaux viticulteurs de l’appellation Castel del Monte Nero di Troia au nord de Bari

Les origines de l’Entreprise Agricole Santa Lucia remontent à 1628, lorsque « Marc’Antonio Perrone possédait 60 ducats par an d’impôts féodaux sur Quarati ». (cf. Aurelio Valente, Puglia d’oro, ed. Laterza & Polo, 1936).

Quarati est aujourd’hui Corato (BA), où dans la Contrada Santa Lucia, à environ deux cent cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer, nous cultivons en agriculture biologique des vignes Murge autochtones, fruit d’une sélection massale : Nero di Troia en pureté pour les rouges, Bombino Nero pour les rosés, Fiano pour les blancs.

L’Entreprise Agricole Santa Lucia réalise également des micro-vinifications expérimentales de Negromaro, Malbec, Aleatico di Puglia et Moscato.

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Du 20e siècle à aujourd’hui

Début du siècle

Jusqu’au début du siècle, nos ancêtres exportaient des vins rouges en vrac vers la France : Nero di Troia, Primitivo et autres.

Fin des années 70

À la fin des années 1970, nous avons commencé à mettre en bouteille des vins autochtones pour le marché local. Nero di Troia, Sangiovese, Chardonnay, Pampanuto, Bombino bianco, Vermentino, sous la direction technique de Luigi Cantatore, technicien viticole de Corino.

Les années 90

Les années 90 ont vu la modernisation de la cave, la transformation des vignes en adoptant une qualité autochtone à 95% et l’exportation massive vers les États-Unis, grâce au travail effectué avec le courtier Marc De Grazia Selections, dont le fondateur est aujourd’hui un célèbre producteur de la région de l’Etna, aussi visionnaire qu’une figure mondiale concrète du vin et, par conséquent, de la vie.

Troisième millénaire

Au début du troisième millénaire, sous la direction de l’œnologue Paolo Caciorgna et de l’agronome Alfredo Tocchini, un projet de valorisation des vignes indigènes produites dans la pureté a vu le jour et s’est conclu par de brillants résultats techniques, des commentaires flatteurs de la presse, des exportations sur les cinq continents, production annuelle d’environ 50 000 bouteilles et une croissance qualitative constante. Emilia Tartaglione, l’actuelle œnologue de l’entreprise, est l’élève de Paolo Caciorgna, dont elle a été la collaboratrice pour plusieurs « crus » dans le centre de l’Italie méridionale.

Depuis 2010

Nous sommes heureux de faire partie de la FIVI (Fédération Italienne des Viticulteurs Indépendants) depuis 2010, que nous définissons comme une Famille.

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