Viticoltori d’eccellenza nella denominazione Castel del Monte Nero di Troia a nord di Bari
Le origini dell’Azienda Agricola Santa Lucia risalgono al 1628, quando “Marc’Antonio Perrone possedeva annui ducati 60 di fiscali feudali sopra Quarati.” (cfr. Aurelio Valente, Puglia d’oro, ed. Laterza & Polo, 1936).
Quarati è l’odierna Corato (BA), dove nella Contrada Santa Lucia, a circa duecentocinquanta metri sopra il livello del mare, coltiviamo in agricoltura biologica vitigni autoctoni delle Murge, frutto di selezione massale: Nero di Troia in purezza per i rossi, Bombino Nero per il rosato, Fiano per il bianco. Azienda Agricola Santa Lucia effettua anche micro-vinificazioni sperimentali di Negromaro, Malbec, Aleatico di Puglia e Moscato.